Ingredientes:
- 1 taza de plátano machacado (utiliza bananas maduras para un mejor sabor)
- 1/2 taza de yogurt natural, bajo en grasa
- 1/4 taza de agua
- 1 taza de avena de preparación rápida
- Pasas (opcional, 1/2 taza)
- Semillas de girasol (opcional, 1/2 taza)
- Especias al gusto (opcional)
Instrucciones:
- Lávate bien las manos y asegúrate de que los utensilios y la superficie de preparación estén limpios.
- Machaca las bananas y mézclalas con el yogurt y el agua en un tazón grande.
- Agrega la avena de preparación rápida (asegúrate de que no sea instantánea) a la mezcla y remueve bien.
- Si lo deseas, puedes añadir pasas, semillas de girasol u otras opciones de tu preferencia, manteniéndolas en cantidades moderadas.
- Si te gusta, agrega especias al gusto para dar un toque de sabor adicional a tus galletas.
- La masa resultante debe ser densa y fácil de servir con una cuchara.
- Engrasa una bandeja para hornear y coloca cucharadas de masa en ella, aplastándolas para formar discos planos.
- Hornea las galletas a 350-375°F durante aproximadamente 20 minutos. Luego, dale la vuelta a las galletas y hornea el otro lado durante otros 15 minutos para lograr una corteza crujiente.
- ¡Disfruta de tus galletas de avena y plátano recién horneadas! Puedes guardarlas en un recipiente hermético para conservar su frescura.